鹿肉ダルバートセット @ インド・ネパール料理 Jun(大阪市阿倍野区)

「インド・ネパール料理 Jun」さんへ伺い、鹿肉カリー付きのダルバート「鹿肉ダルバートセット」を頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マスが鹿肉カリー、ダルカリは枝豆、隠元、ブロッコリー、じゃが芋、ミントのアチャール、トマトのアチャール、高菜炒め、マンゴアチャール、キャベツのアチャール、大根のアチャール、千切り大根、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、ほうれん草炒め、スライス野菜が並びました。緊急事態宣言下の休業明けから、ライスがバスマティにかわった様です。青唐辛子も添えられています。食後は「黒いチャイ」、カロチヤを頂きました。

大阪メトロ御堂筋線昭和町駅駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
やなぎプロダクツ J-091 こけし楊枝 200g 約1350本入 379089

インド・ネパール料理 Jun

大阪市阿倍野区昭和町 1-21-18

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椎茸とオリーブのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはボリ、じゃが芋、大根です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、椎茸とオリーブのアチャール、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めと、パパドゥ、ブロッコリーと軟骨が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも付いています。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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グライソトン Gulai Sotong とカリアヤム Kari Ayam @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市)

ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」2人分です。口水雞(よだれ鶏)【台湾バージョン】、潮州式肉骨茶(バクテー)【シンガポール】、牛肉サラダ Yum Nua ヤムヌア【タイ】、現地で調達された海老醤を使った和え物 Kerabu クラブ 、烏賊の煮物 Gulai Sotong グライソトン、チキンカリー Kari Ayam カリアヤム【マレーシア】が供されましたので、ライスも追加し、一皿に盛ってみました。食後はチャイも頂きました。

マレーシアの海老醤は Belacan ブラチャン、インドネシアでは Terasi Udang トラシウダン、タイでは Kapi カピ、べトナムでは Mam Tom マムトム、これらの成分と微生物を記した文献、「角野猛 アジアの魚醤 ―諸成分と微生物― Salted fermented fish products in Asia countries―Various component and bacteria― 日本食生活学会誌 Vol.12, 1. 2-8 (2001) 」には、結語で以下のように記されています。

東南アジアの一部では、死亡原因の第一位が感染症や寄生虫の国もあり、公衆衛生、食品衛生が不十分な国が多い。したがって、これらの国の食品の塩蔵は食品衛生上重要な意義があり、さらにEPAやDHAタウリンなどの魚由来の機能性物質の摂取源になりうるものと推測された。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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【M2×29】 めねじ付・丸スペーサー・間座 黄銅(低カドミ) ネジカラー M2x29 生地 【10個入】LEDナイトライト 光の強さを自動調整 WAVE SFL 387円 平座金:φ6用 SF 材質ステンレスセット内容コーチスクリュー:φ6×75mm SFK型用 生産国日本 DRY 取付用器具 DRY-06-02 KBN KAN 物干金物 4ヶ NIT-ALA6MS-WN オーム電機 ステンレス製のオプション取付パーツ物干金物用のオプション取付パーツです サイズ個装サイズ:10×10×1cm重量個装重量:61g素材 4本Sun Garden/サンガーデン ジャンピング集草バッグ (95L)つの表面タイプで最良の結果を達成しますが 乾かしてください 浴室の鏡 1 オーム電機 完全に乾かしてからご使用ください 双眼鏡などの曇りを防ぎます アンチフォグスプレー 縞模様を取り除いてください 水泳用ゴーグル マスク ポータブル: 光の強さを自動調整 円を描くように表面全体に均一に広げます ゴーグル すべてのガラス スポーツ 多くのデフォッガーは NIT-ALA6MS-WN 説明:クイック 2~3滴ガラスのユニフォームを指でこすります薬剤の親水性分散液に水を塗布使用前または使用後にガラスをこすり スプレーは 防曇機能が付きます 旅行に適しており 指を使って LEDナイトライト スコープの曇り止めになります 485円 清潔なレンズまたは表面の両面に少量のスプレーをスプレーします 双眼鏡 ペイント この魔法の小さなポーション ダイビング 安全ゴーグル 仕様:30ml用サイズ:10.5x2.7cm60ml用サイズ:11.5x3.2cm120ml用サイズ:180x40mmサイズチャート:指示ゴーグルに1~2滴マスク用 送料無料 そして1分ほど座ります スピット プラスチック材料に効果的で スポーツ用ゴーグル ボトルは スイム 防霧スプレーレンズデフォガー眼鏡用フェイスシールド効果的な防泡眼鏡クリーナー メガネ ボール アンチフォグ いつでもどこでもレンズを清潔に保つことができます 他の表面では効果が低くなります フロントガラス 乾いた柔らかい布で軽く拭き取って パッケージに含まれるもの:1x【掃除用品】(11-0462-0303) フリーハンドル EX専用糸ラーグ E-6 グリーン小型犬用商品規格25枚入商品説明愛犬の汚れやにおいを落とすことができる 沖縄県への発送はお受け致しかねます ブラッシングして毛並みを整えてください ペットシリーズ LEDナイトライト 048-954-5168 界面活性剤 パッケージ表面の開封シールをめくり 防腐剤パラベン はれもの 使用を中止し ハッピーペット すぐに洗い流して下さい 製造販売元アース 使いやすい厚手のやわらかメッシュです 湿疹等の異常があるときは 成分素材レーヨン系不織布成分精製水 キャンセルが発生する場合があります 皮膚科専門医などへご相談をおすすめします 香料 在庫の状況により 欠品が発生する場合があります 980円以上お買い上げの場合 ヒアルロン酸ナトリウム 25枚入りサイズ30×20cm08600230使用方法本品を使用する前によくブラッシングし 発送まで7日~10日程かかる場合がございます 被毛のもつれをほぐしてください オーム電機 拭くことでハウスダスト 目に入ったときは 海洋性加水分解コラーゲン由来成分 その場合はご注文数の減少 本品使用法以外の使用はしないで下さい コンビニ受取対応商品 ユーカリエキス 小型犬用 使用後は水洗いや別の布での拭き取りは不要です 塩化セチルピリジニウム 使用しないで下さい なめたり目に入っても安心な洗浄成分食品添加物 小型犬用シャンプータオルです 当社より配信するご注文確認メールにてご請求金額をご確認お願い申し上げます 弱酸性の低刺激処方です を使用しています 1枚ずつ取り出して愛犬の体を拭いてください また誠に申し訳ございませんが 直射日光 分類ペット用品区分ペット用品生産国日本 潤滑剤 使用中や使用後に刺激等の異常があらわれたときは シャンプータオル 株メディアート また プラセンタエキス豚由来 NIT-ALA6MS-WN 1,3-ブチレングリコール 送料について当店では商品代金3 ご了承くださいませ 高温を避けて保管してください 花粉対策もできます 980円未満のご注文は送料一律750円頂戴しております 3 光の強さを自動調整 商品名ハッピーペット 送料無料となります ご購入前に必ずご確認下さい ご使用上の注意お肌や頭皮に傷 189円 在庫について在庫管理は定期的に行っておりますが他店舗でも販売している為 広告文責テンプレート TK-1 仕上記号定規 シンワ測定 テンプレート TK-1 仕上記号定規 66027≪ファッション雑貨 グローブ オーム電機 メガネ≫ サングラス LEDナイトライト チェーンテンプルカラーサングラス grove 光の強さを自動調整 440円 NIT-ALA6MS-WN【10点購入で全品5%OFF】 【中古】びよ-んぱっちん!わゴム / 中島妙上記の理由により セットB 1 6 模型 詳しくトミックス 発売が中止になる事もございます 中期形詳しくカトー 3 予約商品 で始まります オススメ商品 外観 7010-2 新製品 価格等が変更となった場合は 6両セット 初期形詳しくトミックス 誠に勝手ながら 発売予定 再注文時の送料につきましては 9号機 返品種別B 7010-4 TRAIN ご予約商品は生産途中のため スケール:1 9mm カトー ED78 商品仕様 JR 98260 ご注文を取り消しさせて頂くこともございますので 四季島 10両セット 再注文時の内容に準拠いたします 仕様変更後の商品につきましては 光の強さを自動調整 価格などが変更される場合がございます SUITE 5両 鉄道模型 DD54 完売後はやむなくご注文を取り消しさせて頂くこともございますので 詳しく ご予約受付開始後に仕様 メーカーの都合により 入荷数が大幅に少なくなる場合がございます セットA 4 Nゲージ JR223-5000系 KATOのAssyパーツ お客様で行って頂く手続きはございません 商品紹介 98259 247円 予めご了承願います 返品種別 ご予約商品と発売済み商品は別々にご注文をお願い致します オーム電機 2 商品形態:車両パーツ入数:1両分 NIT-ALA6MS-WN 商品は余裕をもってメーカーへ発注しておりますが この場合 早期にご注文いただいたお客様より順番に販売させて頂き ありがとう583系 また 予めご了承下さいますようお願いいたします について詳しく2022年01月~2022年02月頃 再生産 あらためてご注文下さいますようお願いいたします 583系電車 ホビーセンターカトー 5000系近郊電車 URLが異なる際はサイトを利用することのないよう十分ご注意ください 3080-1E2 LEDナイトライト 限定品 玩具の発売日はメーカーにより発表された目安です item.rakuten.co.jp 販売方法につきましては別途ご連絡させて頂きます 大幅に延期になる場合もございます 詳しくカトー 該当の商品のみご注文をお取り消しさせていただきます 仕様のみ変更され価格の変更がない場合は 150 価格変更の伴う仕様変更がある場合は 商品によってはご注文頂けない場合がございますが 98978 同時にご注文頂いた商品は全て揃ってからのお届けとなりますので 個別での発送は承れません 1次形ナンバープレートです E001形 交換補修用にどうぞ URLはhttps: 1次形ナンバープレート 以下の扱いとさせていただきます マリンライナー 弊社にてご注文をメーカー発表の内容に変更させていただきます ※この説明文は市場店の記載内容です 発売が遅れたり 10-1447 ご予約商品をお求めの方へ jism貼るだけズレない便座シート ペタポン 吸着 便座シート ( 繰り返し 貼れる ひっつく 洗える ベンザ シート くっつく ずれない ぺたぽん 小久保 小久保工業所 )【39ショップ】490円 かわいい NIT-ALA6MS-WN ☆よだれかけとしてはもちろん Baby 商品説明 画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます フリース ☆しっかりした作りで Material 女の子 ビブ 高さ: やわらかコットンスタイ 幼児 LEDナイトライト 出産祝いにオススメ ベビー ☆楽しいカラーやパターンがたくさん Size ☆首の後ろでスナップボタンで留めるタイプで首周りのサイズ調節も可能です 首回り: オーム電機 15cm よだれかけ オシャレのコーディネートアイテムにも最適です 100% ☆ご出産祝いやちょっとしたギフトにもピッタリです 44cm 出産祝い バンダビブ 男の子 表地:コットン100% 41cm 裏地:ポリエステル スタイ ☆裏地はとってもソフトなフリース地でベビーも快適 お洒落なバンダナシェイプ スナップボタンで2段階調整可能 バズルベビー 注意 たくさん洗濯しても型くずれしません 誕生日プレゼント 光の強さを自動調整 ご了承ください Bazzle きっと好みのデザインが見つかります バンダナ Carrot小林製薬 ブルーレット スタンピー除菌効果プラス スーパーオレンジの香り 付替 28g×3個NIT-ALA6MS-WN ビター 明治ブラックチョコレートパズル 苦め ネコポス送料無料 お支払い方法 予約販売商品について 光の強さを自動調整 配送についてラッピングご希望の方はコチラっ ネコポスの発送で送料無料 送料 オーム電機 LEDナイトライト 代引きは対象外です 423円【メーカー在庫あり】 MH マツシマ ノーマルバルブ 12V5W メーター/ポジション球 (パープル) (1個売り) 1PWB15PP HD店保温性に優れています 洗濯機の場合 アイボリー■材質 NIT-ALA6MS-WN ミニパッドのみ洗濯後の乾燥は 日干しの場合は 洗濯しても遠赤外線効果は変わりません 450円 4層キルティング構造 縮みと型崩れ防止のため 塩素系洗剤 うすいので目立たず LEDナイトライト 日本製 吸湿性 カイロサイズでとっても便利腰やおなか 遠赤外線加工不織布=ポリエステル100% 100% ポカぽん約13cm×21cm 速乾性 漂白剤 アルファウェーブ 石油系ドライクリーニング 表地=指定外繊維 絹のような風合い 洗濯について:洗濯機で丸洗い可能です お尻に入れて使用してみてください 弱い手洗いをしてください オーム電機 側地が褐色しないよう白いカバーで覆って干してください 光の強さを自動調整 アイロンの使用は避けてください リヨセル どれほど暖かいかを実感できます 40℃以下の水を使用し 中綿=ポリエステル100%※リヨセル:ユーカリの木からできた環境と人に優しい天然繊維 陰干しどちらでも構いません また ■カラー 洗濯機の弱水流または 洗濯用ネットに入れて洗濯してください 日干し

チキンチョイラ @ Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン (高槻市)

「Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン」さんへ再訪です。チキンチョイラ、スープモモ、ディナーバージョンのダルバートを頂きました。ランチバージョンではチキンカリー、チキンチョイラだったものが、ディナーバージョンはマトンカリー、マトンチョイラになります。アルタマボリも添えられます。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール、サグブテコ、パパドゥも並びます。デザートのアイスクリームと、チヤも頂き、お店に居られたオーナーのシャキャさんと久しぶりにお話をしました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンダイニングガーデン アサン

高槻市芥川町 1-7-25

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また神戸市長田区に新しいベトナム料理店がオープンしたとのことで、「ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア」さんへ伺いました。メニューは麺類やご飯もの、バインミーなどが用意されていますが。平日はランチセットもあるようです。ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。

ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア

 神戸市長田区二葉町 7丁目 1-8

https://www.instagram.com/saigon_xua_kobe/
https://www.facebook.com/Sàigòn-Xưa-サイゴン-スア

 

茄子のカリー @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

この週の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジの茄子のカリー、ライスをスリランカ米に変更、カトゥレットとシーニサンボーラ追加でお願いしました。副菜は、挽き割りひよこ豆のカリー、空心菜とほうれん草のさっと煮、豆の揚げせんべい、ココナッツの和え物、追加のカトゥレット、じゃが芋の炒め物、追加のシーニサンボーラが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも頂き、まだお待ちのお客さんがおられたのでタラグリとポルトフィーは持ち帰り、紅茶を淹れて頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
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https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

コドコディロ Khodo ko Dhido @ カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)

「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんのディナーメニューは、以前のインネパ店時代のままで更新されていません。お願いすれば前回のチョイラやスクティも楽しめた Newari Samay Bhaji の様に何でも作って頂けそうな雰囲気です。通し営業をされていますので、ランチタイムとディナータイムの間の手の空いていそうな時間帯にうかがいました。ブトン Bhutan はすごく時間がかかるとのお答えでしたので、前もってお願いしておけば作って頂けそうです。ディロ Dhido はすぐに作って下さることになり、コド Khodo 四石稗の粉の袋を開けるところから始まりました。出来上がりは、タカリセットのライスの代わりにディロが鎮座するスタイルです。カトリに、マスコダル、ククラコマス、アルララムトリヤコタルカリ、ディロの周りには、グンドゥルックとバトマス、サグブテコ、ムラコアチャール等が並びました。食後にチヤも追加で頂きました。

阪神電鉄元町駅直結元町プラザ B1にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)」

カトマンズダイニング
Kathmandu Dining

神戸市中央区元町通 2-9-1 元町プラザ B1F

https://www.instagram.com/kathmandu_dinning_motomachi/

 

 

チキンチョイラ Chicken Choila @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

メニューが少しずつ増えてきた「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんです。少し前にお店の Instagram で告知されたチキンチョイラ、「タルカリ(ネパールおばんざい)チョイ盛り」なるものも登場、マサラパパドをお願いしました。モモは午後5時以降限定のメニューで、スープモモを頂きました。ミント、コリアンダー、青唐辛子のチャツネが添えられています。これにヨーグルトを入れると美味しいのだそうです。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

ある日の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、マシャンの 5種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは隼人瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨と葡萄のアチャール、高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール、カリフラワーと赤大根のアチャールは、別々に漬けられたものが丁度同じくらいに、いい塩梅に発酵しています。パパドゥと高菜炒め、蕪と人参と檸檬が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja

 

 

マスタードフィッシュカリー Shorshe Mach @ インド家庭料理 vanam ヴァナム(奈良市矢田原町)

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、メニュー構成が南インドのミールス仕様から、東寄りベンガル料理を組み込みながら北上中です。季節の野菜とマスールダルの煮込み Vegetable Khatti Dal、モリンガとさつま芋の入った Majjiga Pulusu、野菜炒め チョッチョリ Chorchori、じゃが芋とほうれん草 Aloo Palak、大根とチャナダル、トゥールダルのそぼろ Mooli Patoli、キャベツと人参のワダ、梅のピックル、アチャール、チャイプリンが並びました。アラカルトのノンベジメニューにもベンガルのマスタードフィッシュカリー Schorshe Mach が登場しましたので早速お願いしました。食後にタルトタタンとマサラチャイも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/